廣東話吉士是什麼

廣東話吉士是指芝士。

因為芝士的英文cheese的音譯就是“吉士”，所以吉士就是指芝士、奶酪、起司。而且“吉士”和“吉事”同音，意頭也很好。

芝士（cheese）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。