鹿肚子怎麼吃
牛奶鹿肚
製作材料:主料:熟鹿肚500 克,鮮牛奶1000 克,鹽,味精,黃酒,葱,姜各適量,熟油10 克。
特色:特點:香嫩爽滑,奶味濃厚。
功效:益氣養胃。
做法:
1.將鹿肚切成1.5 釐米寬、5 釐米長的條狀,與牛奶一同倒人鍋內,用小火煮30 分鐘至肚爛軟。
2.將鍋燒熱,加入油少許,待六成熱時,將鹿肚條撈出,與葱、姜、黃 酒、鹽等一同放鍋內翻炒幾下,加入味精、熟油拌勻,起鍋盛盤中即可食用。
牛奶鹿肚
製作材料:主料:熟鹿肚500 克,鮮牛奶1000 克,鹽,味精,黃酒,葱,姜各適量,熟油10 克。
特色:特點:香嫩爽滑,奶味濃厚。
功效:益氣養胃。
做法:
1.將鹿肚切成1.5 釐米寬、5 釐米長的條狀,與牛奶一同倒人鍋內,用小火煮30 分鐘至肚爛軟。
2.將鍋燒熱,加入油少許,待六成熱時,將鹿肚條撈出,與葱、姜、黃 酒、鹽等一同放鍋內翻炒幾下,加入味精、熟油拌勻,起鍋盛盤中即可食用。