奶油擠不出花形怎麼回事 瑞麗範 心理 1.6W 大中小設置文字大小 淡奶油沒有花紋是沒有打發好。淡奶油的打發關鍵是兩點:低温、勻速。淡奶油所含的乳脂肪成分不同,打發所需要的時間也會不同,乳脂肪含量高的淡奶油,脂肪球的數量較多,打發時撞擊比率更高,可以更早的形成打發狀態。 TAG標籤:奶油 花形 怎麼回事 擠不出 #