驢上腦是哪個位置

驢上腦就是驢後頸部位。驢上腦肉含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者提供良好的營養補充。

驢腦中含有大量的動物膠和骨膠原以及蛋白質和大量的鈣質，人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，讓它們轉化成能昨，讓人們的體力快速恢復，對消除疲勞有很大的好處。