醋酸的化學式

醋酸又稱乙酸，化學式是C2H4O2，結構簡式為CH3COOH，是一元有機弱酸，在水中不完全電離出氫離子和醋酸根離子(CH3COOH⇔CH3COO- + H+)

醋酸能與乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。醋酸能與鹼發生酸鹼中和反應生成鹽和水。