海底撈小龍蝦是現做的嗎

不是的。

火鍋品牌賣龍蝦並不是海底撈首創，在此之前，湊湊火鍋已經嘗試推出小龍蝦火鍋，並取得了一定的成效。

與湊湊火鍋不同的是，海底撈目前尚未將小龍蝦與火鍋聯繫起來，而是將其做成“盒裝”小龍蝦，當做一款全新的食品進行發售。

海底撈用液氮速凍技術實現了鎖鮮，直接售賣熟的“盒裝”小龍蝦購買後，用開水或微波爐加熱便可食用，這給消費者帶來了諸多便利。

海底撈一共推出了3種口味，分別是話梅黃酒味、金黃蒜蓉味、對小龍蝦而言，金黃蒜蓉味、麻辣味都是很常見，而話梅黃酒味卻是一種新口味，它來源於煮酒論英雄的典故。為此，海底撈還製作了一段官方的預告片：《三國演義之小龍蝦篇》。

目前，海底撈的小龍蝦尚在測試階段，僅能在撈幣商城兑換在撈幣商城中，還有針對“海底撈小龍蝦”的促銷活動，搶購可享受7折優惠發貨後還贈20元預售代金券，或半份招牌蝦滑。