廣東吳川年例菜單
第1道菜發財豬舌
年例講究好意頭,寓意大吉大利
第2道菜吳川炒粉
吳川當地有名的爛鑊炒粉
煙火氣十足
第3道菜吳川炸子雞
吳川名菜,酒席必備
第4道菜發財豬舌
吳川的酒席,怎能少得了海鮮
白切大蝦,是吳川年例的“硬菜”
用的九節大蝦,一隻四兩重
有一個成年人的手巴掌那麼大
大家覺得這樣一碟大蝦要多少錢呢
第5道菜紅燜鮑魚
吳川當地的一道家常菜
第6道菜白切膏蟹
第7道菜白切香螺
第8道菜手打馬鮫魚丸
北方叫鮁魚
現在只有在一些大席上
才能吃到真正手工製作的馬鮫魚丸
第1道菜發財豬舌
年例講究好意頭,寓意大吉大利
第2道菜吳川炒粉
吳川當地有名的爛鑊炒粉
煙火氣十足
第3道菜吳川炸子雞
吳川名菜,酒席必備
第4道菜發財豬舌
吳川的酒席,怎能少得了海鮮
白切大蝦,是吳川年例的“硬菜”
用的九節大蝦,一隻四兩重
有一個成年人的手巴掌那麼大
大家覺得這樣一碟大蝦要多少錢呢
第5道菜紅燜鮑魚
吳川當地的一道家常菜
第6道菜白切膏蟹
第7道菜白切香螺
第8道菜手打馬鮫魚丸
北方叫鮁魚
現在只有在一些大席上
才能吃到真正手工製作的馬鮫魚丸