文貝和花甲有什麼區別

1、外觀區別

其實文貝和花甲的本質都是一種生活在水中的貝類。如果你不熟悉它們，你第一眼就會覺得它們很特別類似，這裏我們來説説具體的區別。首先，文貝的營養價值非常高，肉質鮮美。對於文貝來説，花甲的大小相對較小，是長橢圓形，然後看它的背殼頂部有一些突起，背部向前方略微彎曲，殼頂部有放射狀條紋。

2、口感上的區別

如果只從肉的新鮮度和鮮味上看，文貝比花甲高一個檔次，因為文蛤比較大，而且生活在海水中，它的肉品質更鮮美，營養價值高於花甲。花甲的體型比較小，所以肉質比較少，新鮮度也比較欠缺。這就是兩者在口感上的差異。 如果要選擇優質的海鮮吃，可以選擇文貝，而花甲一般都是小海鮮。