草酸裏的結晶水是什麼

草酸（英文：Oxalic acid，全稱酢漿草酸），也稱乙二酸，是一種強有機酸，化學式為H2C2O4。常見的草酸通常含有兩分子的結晶水（H2C2O4·2H2O）。

一個是無水草酸，一個是帶二個結晶水的草酸，都是草酸

草酸是一種有機物，化學式為H2C2O4，是生物體的一種代謝產物，二元弱酸，廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。 研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由於草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石，所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。其酸酐為三氧化二碳。