大米屬於初級農產品嗎

大米是初級農作物。初級農作物指的是未經過加工的產品，而大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物，可以説是沒有經過加工的產品，所以大米是初級農作物。

大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，並且還含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物是澱粉，所含的蛋白質是米穀蛋白，其次是球蛋白和米膠蛋白，同時該農作物也是中國大部分地區人民的主要食品。

不屬於初級農產品

國家規定初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品，不包括經過加工的各類產品。糧油作物包括：

指小麥、稻穀（含粳谷、秈谷、元谷），大豆、雜糧（含玉米、綠豆、赤豆、蠶豆、豌豆、蕎麥、大麥、元麥、燕麥、高粱、小米、米仁）、鮮山芋、山芋幹、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕櫚籽、其他籽。

大米屬於初級農產品。初級農產品是指種植業，畜牧業，漁業未經過加工的產品，大米是國家種植業中的一種糧油作物，包括小麥，稻話，粳谷，秈谷，元谷，大豆，雜糧，玉米，綠三，赤豆，蠶豆，豌豆，蕎麥，大麥，元麥，高粱，小米，米仁，鮮山芋，山芋幹，花生果，花生仁，芝麻，菜籽，棉籽，及其它籽。