鮑魚紅燒多少時間可以吃
30分鐘左右
原料：鮑魚、花菜、黃油、蒜末、醬油、蠔油、料酒。
做法步驟：
第1步、準備好材料：鮑魚解凍後用牙刷刷乾淨表面，然後用鹽清洗幾遍，蒜末和黃油準備好
第2步、花菜洗淨掰成小塊
第3步、熱油鍋，把鮑魚放進去煎（先大火煎一分鐘，然後改中火煎3分鐘左右）
第4步、翻面煎（同步驟3一樣）
第5步、煎到兩面金黃的時候，放黃油和蒜末進去，繼續煎一分鐘
第6步、把花菜放進去翻炒
第7步、倒入兩勺蠔油和醬油
第8步、倒半碗清水燜煮一下
第9步、最後收汁出鍋裝盤
紅燒鮑魚一般煮10分鐘左右就可以煮熟，但是具體也要看鮑魚的大小以及煮的火候來決定。如果鮑魚的個頭較小，用大火煮7分鐘左右能夠煮熟了，大頭較大的鮑魚則需要煮15分鐘，注意煮的時間不要太長，否則鮑魚的肉質會變老，口感會下降。
