帝王蟹煮熟後放冷凍了還能吃嗎

可以

熟帝王蟹可以放冷凍裏，這樣肉質不會縮水，想吃的時候放蒸鍋蒸一下即可，千萬別放冷藏，會使肉質縮水，變柴。第二天取出再蒸熟，建議放入適量薑末殺殺菌，因為熟帝王蟹跟霧、露等接觸後有毒，所以必須再煮一次，在沸水裏煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。經過這樣的處理方法保證好吃鮮美還乾淨安全。

帝王蟹煮熟以後放到冷凍室裏邊冰凍一下，第二回拿出來解凍還是可以吃的，由於帝王蟹實在是太大了，多數人一頓都是吃不完的，所以把它冷凍起來再吃也是情有可原