啤酒排骨的做法大全紅燒

用料

排骨500克

啤酒1罐

姜2片

八角1個

冰糖10克

鹽適量

高湯1碗

芝麻5克

步驟 1

肋排加薑片焯水，用涼水洗乾淨。

步驟 2

熱油煸炒至兩面金黃色，加入除鹽、芝麻以外的全部配料，大火煮開，轉中火煮20分鐘，最後加鹽後大火收汁。

步驟 3

筷子夾排骨出來，裝盤。

步驟 4

撒白芝麻，把鍋裏收好的湯汁精華淋上去。