蒜黃麪條滷子做法大全

用料

蒜黃 100g，雞蛋 2個，葱 適量，食鹽 1g，料酒 適量，澱粉 適量，食用油 適量

做法

步驟1/葱切沫。

步驟2/蒜黃切成約兩釐米的小段。

步驟3/調一些水澱粉備用。

步驟4/炒鍋燒熱放入適量食用油。

步驟5/待油七分熱時倒入打散的雞蛋，用筷子劃散。

步驟6/加入葱花爆香。

步驟7/放入蒜黃翻炒均勻後加入約1g食鹽。

步驟8/倒入適量料酒，翻炒均勻。

步驟9/倒入調好的澱粉勾芡，翻炒均勻即可關火。