胱氨酸化學式

C6H12N2O4S2

胱氨酸（Cystine），學名“二(β-硫-α-氨基丙酸)”，是兩分子半胱氨酸經氧化得到的氨基酸，是一種含硫氨基酸，屬於二硫化物類。

無色或白色六角形板狀晶體或結晶粉末，無味。等電點4.6。L-型（c = 1～2％，於5摩爾/升鹽酸中）。難溶於水，不溶於乙醇、乙醚、苯、氯仿，易溶於稀酸、鹼中。

有三種異構體：左旋體（L-(−)-胱氨酸）、右旋體（D-(+)-胱氨酸）、內消旋體。

容易被乙硫醇、二硫蘇糖醇等還原劑還原，還原後二硫鍵拆開成兩個半胱氨酸。加熱也會使二硫鍵斷裂。

[ 化學分子式 ]:C6H12N2O4S2

[ 分子量 ]:240.30000

[ 精確質量 ]:240.02400

[ PSA ]:177.24000

[ LogP ]:0.59220

分子式： C6H12N2O4S2 

用途： 用於醫藥、食品、化粧品等行業 

物理性質：

性狀 白色六角形板狀結晶或白色結晶粉末。 

溶解性 溶於稀酸和鹼溶液，極難溶於水，不溶於乙醇。

胱氨酸的化學式為C6H12N2O4S2，分子量為240.3，結構簡式為[SCH2CH(NH2)COOH]2，摩爾質量為240.3g/mol.胱氨酸別名DL-胱氨酸DL-雙硫代丙氨酸DL-膀胱氨基酸DL-3，3ˊ-二硫代雙(2-氨基丙酸)DL-3，3'-二硫代雙(2-氨基丙酸)DL-3，3′-二硫代雙(2-氨基丙酸)胱氨酸(外消旋和內消旋的混合物)DL胱氨酸-D6