稀飯怎樣煮的好吃

米要先泡水:淘淨米後再浸泡30分鐘，米粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。

2、

熬一鍋高湯:為什麼外面的粥總比自己做的多一點鮮味呢?最大的祕訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法:豬骨1千克，放入冷水鍋中煮沸，除去血水後撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸，再放入豬骨，轉小火燜煮1小時關火。

3、

水要加的適量:大米與水的比例分別為:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米1杯+水13杯

4、

冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。