西地蘭保存方法

一、西地蘭保存方法

1、首先要購買新鮮的西地蘭，可以拿保鮮膜密封好，再放入冰箱冷藏，這樣可以保存的久一點。

2、也可以拿一張乾淨的紙，在紙上噴少少許酒，再把西地蘭用紙包好放入冰箱保存。酒裏的酒精可以抑制西地蘭中乙烯的釋放，可以讓西地蘭保持的新鮮。

3、可以將西地蘭切成小朵，把它放入淡鹽水裏泡一會，再放入熱水中焯燙晾涼裝入密封盒裏，然後放入冰箱中保存。