花甲餛飩湯的做法
做法:
1、主料:花甲肉200g,豬肉餡400g,食鹽適量,調和油適量,餛飩皮。
2、豬肉餡,加入葱,料酒,鹽,生抽調味。
3、花甲肉洗淨。
4、將花甲肉剁碎。
5、加入豬肉餡中拌勻。用混沌皮包好餡料。
6、鍋中放少許油,碼入餛飩煎到一面金黃。
7、倒入半碗水,蓋上蓋子燒到差不多幹時,撒入小葱,再煎一會兒即可
做法:
1、主料:花甲肉200g,豬肉餡400g,食鹽適量,調和油適量,餛飩皮。
2、豬肉餡,加入葱,料酒,鹽,生抽調味。
3、花甲肉洗淨。
4、將花甲肉剁碎。
5、加入豬肉餡中拌勻。用混沌皮包好餡料。
6、鍋中放少許油,碼入餛飩煎到一面金黃。
7、倒入半碗水,蓋上蓋子燒到差不多幹時,撒入小葱,再煎一會兒即可