雞湯番茄火鍋怎麼做

用料 雞大腿 一個 大西紅柿 兩個 小葱 一把 姜 適量 小紅椒 七八個 幹香菇 五六個 辣椒麪 兩勺 雞湯番茄火鍋的做法 雞大腿洗乾淨和小葱（打結）薑末幹香菇一起放在電飯鍋裏，加入最大量的水和適量料酒，如果是電壓力鍋就按【湯】，普通鍋就按【煮飯】等湯的時候洗菜，火鍋要吃的菜蘸料什麼的都洗好切好，西紅柿小紅椒準備好湯好了以後拿出煮火鍋的容器，我是用日式雪平鍋，兩個人吃剛好，如果你們的火鍋不能炒菜就先用炒鍋做醬再倒進火鍋裏。

倒油，放花椒薑絲大蒜爆香，然後把西紅柿切幾刀扔進去翻炒成醬，最後加入切碎的小紅椒和辣椒麪，出香味關火雞湯拿過來，上面浮了一層油，連油帶湯舀到番茄醬鍋裏，喜歡清淡的可以把油撇掉。

開火，加適量鹽味精調味就可以上桌涮鍋了