自制枇杷膏為什麼會酸

熬好的枇杷膏酸可能是冰糖的比例不對或者選的枇杷太澀，還有就是熬的時候不能加水

補救方法：

可以再去選一些比較好的枇杷，然後冰糖多放一些熬

2、煮好後加入之前煮的枇杷膏，少量多次，過程中要嘗下味道。到自己比較滿意就可以了