怎樣用烤箱烤紅薯時間和温度

食材：紅薯，工具，烤箱。其中紅薯我用的是蜜薯，大小均勻，長長的，非常好吃。

步驟1：新鮮紅薯，清洗乾淨，瀝乾水。這種蜜薯是沙地種的，很容易清洗，切塊紅薯，有很多白點出來，這種白點是紅薯的油。

步驟2：鍋裏倒入適量的水，放入紅薯，旺火煮沸，接着轉為中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮紅薯，容易把水溢出來。

步驟3：把紅薯撈出，瀝乾水，烤盤墊鋁箔紙，把紅薯均勻碼入烤盤。也可以用鋁箔紙包裹紅薯，這樣紅薯甜多汁。

步驟4：烤箱越熱，200度，30分鐘，放入中層。

步驟5：烤15分鐘的時候，取出，翻轉另外一面繼續烤，這個時候可以看見紅薯的背面已經有焦香，所以需要翻轉紅薯，均勻受熱，紅薯更香更好吃。烤熟的紅薯取出，放涼就可以吃，其實，紅薯要熱乎乎的時候吃，會格外香。

【温馨小貼士】

1、優質的紅薯，外皮光滑，帶喲細砂，用水就可以沖洗乾淨。可以看見這種凝土種植的紅薯非常好吃。

2、用烤箱烤烤熟，需要煮至五成熟再烤，可以省電，只需30分鐘，如果紅薯直接烤，需要2小時，紅薯才能烤熟。