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紅蘿蔔纓怎麼陰乾

紅蘿蔔纓怎麼陰乾

    把蘿蔔纓擇洗乾淨後用繩子串起來,掛到半陰半陽的通風處,一直曬到蘿蔔纓打蔫變軟,等到蘿蔔纓曬至7成幹左右時,移入乾燥通風的地方慢慢陰乾,這樣能讓曬好的蘿蔔纓保質保色。

    注意:不要把蘿蔔纓放在強烈的陽光下曝曬,以免過於強烈的陽光會讓葉綠素、維生素等有效營養成分受到破壞。

生曬乾的好,這樣的胡蘿蔔粉營養價值更高,極大的保留了營養,熟的話會損失一部分營養。

|,把紅蘿蔔纓擇去低大的老葉,黃葉,取一大盆,多放些水,加鹽30克,把紅蘿蔔纓放到裏面泡10分鐘,殺死葉子上面的蟲。用水沖洗乾淨。

2,把洗乾淨的紅蘿蔔纓一棵棵掛下太陽下曬,曬5天以後,葉子乾透,梗子極軟,收起來,回軟3天。

3,把回軟後的蘿蔔纓再放到太陽曬3天,把梗子也曬乾,收起,放到通風的地方保存。

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