草魚一般多大好吃

草魚：選3~4斤重的。

這個重量的草魚細刺較少，吃起來也容易些。可做川味酸菜魚、重慶烤魚、草魚豆腐等都很美味。

我們買魚，一般以家裏有幾個人來考慮，而忽略了魚的理想重量和安全性。

     同一種魚，個頭小的更安全。因為它們年齡小，體內有害物質積累得也少。

    但是，如果魚的個頭太小，又會刺多肉少，吃起來又不方便。

草魚一般多大比較好吃，草魚七八斤比較好吃。為什麼這麼説呢，我們知道草魚是吃泥巴或者吃草長大的，一般都是一年內能長到十斤左右，草魚長的特別快，魚的草腥味特別的重，為了讓草魚好吃，一般會從養殖池取出來，放在清水池种放養一段時間，不喂，經過一段時間瘦身。這個魚更好吃。一般是七八斤。

清蒸的1.5公斤到2公斤肉比較嫩，太大了肉質粗槽太小了又沒勁道。1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物

2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用

3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。