貢品饅頭做法

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準備500克高筋麪粉，麪粉裏倒入一小袋發酵粉，攪拌均勻， 將麪粉倒入小盆裏。

2/6

加入100克純牛奶，倒入200克水，攪拌均勻，不要太糊了，用手用力的和緊麪糰，邊和邊撒入少許麪粉。

3/6

大面團放置兩小時發酵

4/6

待麪糰發好酵後，將大面團用刀切開，切成小份麪糰，用手揉成小圓。

5/6

用小刀在小圓團中間上化成一個小十字，放入打好油的蒸屜備用。

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開火放入冷水，大火燒開，將蒸屜和饅頭放入鍋裏蒸至15分鐘，起鍋，香噴噴的貢花饅頭就好了。