法羅三文魚與智利三文魚的區別

法羅三文魚特點：魚頭小、嘴巴尖、肉色淡黃色、白色脂肪層豐富厚且敦實，給人眼觀很肥美，味道很香，吃了之後可以久久回味，肉易散，較難保存運送。

智利三文魚分智利大西洋三文魚跟智利太平洋三文魚，智利太平洋三文魚不管外觀還是切開都跟挪威三文魚很像，唯一區別味道，相比較甜，但是不香，肉不易散，容易保存。

智利太平洋三文魚現在廣泛流通於市場，魚頭大、魚尾有麻點，而挪威跟智力大西洋的魚尾沒有麻點。