正宗山西澆肉面澆頭
主料
豬肉,200克
輔料
洋葱,半個
辣椒醬,一勺
老抽,一勺
耗油,一勺
花生米,適量
油,適量
豆鼓,一勺
做法
步驟1/12,洋葱洗乾淨切成小丁
步驟2/12,豬肉切成小丁
步驟3/12,鍋燒熱倒入花生油
步驟4/12,先把肉丁炒至變色
步驟5/12,然後放入洋葱翻炒
步驟6/12,加入一勺辣椒醬
步驟7/12,一勺豆豉
步驟8/12,一勺老抽
步驟9/12,一勺蠔油翻炒均勻
步驟10/12,加水沒過食材中火熬出香味
步驟11/12,熬製粘稠時關火即可
主料
豬肉,200克
輔料
洋葱,半個
辣椒醬,一勺
老抽,一勺
耗油,一勺
花生米,適量
油,適量
豆鼓,一勺
做法
步驟1/12,洋葱洗乾淨切成小丁
步驟2/12,豬肉切成小丁
步驟3/12,鍋燒熱倒入花生油
步驟4/12,先把肉丁炒至變色
步驟5/12,然後放入洋葱翻炒
步驟6/12,加入一勺辣椒醬
步驟7/12,一勺豆豉
步驟8/12,一勺老抽
步驟9/12,一勺蠔油翻炒均勻
步驟10/12,加水沒過食材中火熬出香味
步驟11/12,熬製粘稠時關火即可