銀杏果肉怎麼剝最快方法

      戴上手套，把銀杏果果肉去掉，輕輕一擠就出來了，小心飛濺的汁液，比較臭，把果仁洗乾淨。

      如果有烤箱或者食品烘乾機，調整上下火100℃，熱風烘烤4至6個小時，低温烘烤，烤好果殼，讓它變脆，果肉還是濕濕，烤好了就可以拿出來剝殼了。 

     如果沒有烤箱，也可以放在日光下暴曬兩天。

     拿鉗子後面的部分夾開果殼，可以兩頭各夾一下，特別好剝殼， 銀杏殼很薄，嗑瓜子似的也能打開，只是容易傷到果肉，用鉗子比較不費力。

      取出果肉即可。

方法如下：

可以將採摘的新鮮白果放在鍋裏，用水煮熟，皮會自行脱落，還可以用錘子等鈍器將外皮搗爛，或是用牙齒在窄的一端咬出一個口，外皮會脱落一半。

第一種，就是最省事兒的辦法——用堅果鉗子夾開果核，有縫隙趁機掰開，露出裏面的種皮，種皮需要扒掉，或者可以在稍後的熱水中煮熟時它便會行脱落（種皮有毒不能食用）。

第二種，就是用牙齒在窄的一端咬出一個口，外皮會脱落一半，這種方法最笨但是可以把果仁保護的最好，用上一種方法將會對果仁外觀造成破壞，效率較低。

第三種，用錘子等鈍器將外皮搗爛。此種方法就是力氣活，但是很容易將果仁砸爛。

第四種，將整顆白果數枚放入容器，和盤放入微波爐中，開大稍等十分鐘，待聽到噼噼啪啪的聲音，表示白果皮已經悉數破碎，這時候就可以取出備用

用微波爐加熱是一種非常快速有效的去殼方法，將清洗趕緊的白果瀝乾水分後直接放入微波爐的烤盤上，上層再蓋上保鮮膜，然後放入微波爐中，用高火加熱二分鐘，去掉保鮮膜以後，就發現白果的尖端已經存在裂口，這時沿着裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。