烏梅太硬了怎麼辦 瑞麗範 心理 3.07W 大中小設置文字大小 烏梅太硬了可以用隔水蒸啊。夏季果實近成熟時採收,低温烘乾後悶至色變黑。炮製方法1、烏梅肉:取淨烏梅,水潤使軟或蒸軟,去核。2、烏梅炭:取淨烏梅,照炒炭法(不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。)炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅,皮肉鼓起,表面焦黑色。味酸略有苦味。 TAG標籤:烏梅 太硬 #