生羊肚一斤煮熟出幾兩

在一般正常情況下，一斤生肉煮熟後能出六兩左右的熟肉，最多能出到7兩左右。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。

羊肚既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

生羊肚煮全熟才4兩，煮8成熟7兩，先放清水，再放洗乾淨的羊肚，加點料酒，再放姜算煮至5成熟，就可炒食了，直接燉食也行，加紅羅卜，火鍋底料，雞精，味精，直接煮熟上桌就行了，還有一種做法就是燜，燜一樣加薑絲，料酒，火鍋底料，生抽，老抽，雞精，味精，少許白糖，水平起羊肚，小火燜幹水，直接起鍋上桌就OK了