1根
1、薰馬腸一根冷藏室或常温解凍。
2、清洗一下表面,冷水下鍋大火開煮,水温升高後開始撇去血沫子,水開以後用牙籤在腸衣上戳些小洞,防止腸衣爆開,之後放小火煮30-40分鐘。
3、煮好了撈出來放涼後切片入盤。
4、再用新鮮的大蒜和姜搗成泥,倒入醋、辣椒油,蘸着這個汁吃更有味。
煮一條
用料
清水 適量
馬腸 一條
馬腸的做法步驟
步驟 1
將馬腸用水稍加沖洗~放入鍋中,加冷水,開鍋後立即關火。
步驟 2
用牙籤在馬腸上戳十幾個小孔。放入高壓鍋,加水,高壓40分鐘。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
取出馬腸,放涼切片。