紅鯧魚怎麼做好吃

步驟/方式1

紅鯧魚一條500克，提前一個小時用鹽，料酒生抽醃好。備用。

步驟/方式2

葱薑蒜切好備用。

步驟/方式3

西紅柿切小塊備用。

步驟/方式4

熱油一分鐘，放入紅鯧魚煎成兩面微黃。

步驟/方式5

將魚放置盤子中。

步驟/方式6

原鍋底油燒熱，放入葱薑蒜，西紅柿爆炒2分鐘。

步驟/方式7

放入煎好的魚置鍋中，加入一大碗開水，繼續燒半個小時。

步驟/方式8

大火收汁，裝盤出鍋