heirloom是什麼咖啡豆

如果對埃塞俄比亞的咖啡稍有了解，不難總結出一個規律——幾乎所有產自埃塞俄比亞的咖啡豆的品種都是"heirloom"。雖然很難找到這個單詞的真正定義，但在埃塞俄比亞，它被用作埃塞國許多野生或遺傳上未定義的咖啡品種的總稱。對於第三波咖啡浪潮的愛好者們來説，這些頗具異國情調的罕見品種是嘗試新風味的好機會。