珍珠羅非介紹

紅羅非魚也叫珍珠非，是尼羅口孵魚的突變種。珍珠非雜食性，繁殖力強，廣鹽性，疾病少，個體大，體色美，肉味鮮，在廣東和港澳地區很受消費者和生產者的歡迎。

珍珠非原產自南非，是尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚突變型種間雜交後代，身體具美麗的微紅色和銀色小斑點或偶有少許灰色或黑色斑塊。其屬於熱帶光鹽性魚類，耐低氧，主要分佈於以色列、美國、 泰國、菲律賓等國家和我國台灣地區。

羅非魚並不是海魚，它是屬於淡水魚的一種，也可以叫它非洲鯽魚，這種魚類還是很特別的，做熟之後味道非常好，對海魚過敏的朋友也不用擔心了。