滷好的豬頭肉要不要泡一晚上

要泡一晚上

滷製好的豬肉可以浸泡的滷水裏，但是不建議長時間浸泡，容易出現變味、腐壞等現象。

豬頭肉滷製好以後，建議放入冰箱中冷藏，在低温的環境中，可以減少肉類滋生細菌，最長可以存儲3天另外，滷肉不建議放在冷凍層，氣温太低的話，會影響肉質的口感。