木聚糖和葡聚糖有什麼區別

木聚糖是植物細胞中半纖維素的主要成分，佔植物細胞乾重的35%，是一種豐富的生物質資源，是自然界中除纖維素之外含量最豐富的多糖。然而自然界中很大一部分木聚糖未被有效利用，造成很大的資源浪費。

葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用較多的為dextran ，又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在於某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的 分子量，主要由D－葡萄 吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的。隨着微生物種類和生長條件的不同，其結構也有差別。