廣東人如何稱呼廚師
廚師粵語的意思是伙頭,廣東人喜慶事都喜歡自己擺幾圍酒席。這時就請幾個私人伙頭,即指私人廚師,即單幹的伙頭,利利落落搞好幾圍酒席。省了很多麻煩。
另大酒家的做菜師博們叫廚師,而小一點規模的飯店即叫做伙頭。根椐不同的菜種,可分叫潮汕菜伙頭,順德菜伙頭,客家菜伙頭。
廚師粵語的意思是伙頭,廣東人喜慶事都喜歡自己擺幾圍酒席。這時就請幾個私人伙頭,即指私人廚師,即單幹的伙頭,利利落落搞好幾圍酒席。省了很多麻煩。
另大酒家的做菜師博們叫廚師,而小一點規模的飯店即叫做伙頭。根椐不同的菜種,可分叫潮汕菜伙頭,順德菜伙頭,客家菜伙頭。