海水蝦跟淡水蝦怎麼區別

1、外表不同：海蝦體表發黑，一般大小在15~24釐米淡水蝦外表沒有那麼黑，大小在15釐米以下。

2、口感不同：海蝦本身帶有甜味，且口感鮮甜，肉質鮮美淡水蝦沒有鹹味，且口感較柴，腥味濃重。

3、環境不同：海蝦是生長在海里的蝦淡水蝦是生長在河裏或池塘裏的蝦。

淡水蝦的介紹

淡水蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中，棲息於江河、湖泊、溪溝的水生藻、草叢中，全國各地均有分佈。

淡水蝦可以直接煮熟食用，可以將其洗乾淨，然後曬乾，作為幹蝦，還可以將其蒸曬後去皮，做成蝦米。

海蝦的介紹

海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱，生活於泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時遊至海水的上、中層，捕食其他浮游小動物。

1、體型不同。海水蝦相對淡水蝦，個頭更大更強壯，其身體顏色較深，蝦體枝節也更大。

2、品種不同。常見的海水蝦有南美白對蝦、中國對蝦、印度對蝦等，常見的淡水蝦有青蝦、紅鰲螯蝦、海南沼蝦等。

3、價格不同。由於海水蝦養殖成本比淡水蝦更高，且其質量與品質也高於淡水蝦，因此市面售價比淡水蝦更高。