米醋是料酒嗎

米醋不是料酒。做菜的時候，放料酒是為了去腥解膩，做肉食時候放些料酒可以幫助食物去腥。料酒和米醋的使用範圍不一樣，不能在同一個菜餚使用，如果需要可以先在食物入鍋前放料酒，可以去除食物中的腥臊氣味，增加食物的鮮度，醋可在做暈萊途中放就可以啦。

米醋不是料酒，米醋是酸的用來做菜或者用來做蘸料用的，米醋做菜出來都是酸味的以糖醋菜為主醋溜菜為主，料酒是黃酒分一種，是比較淡的一種黃酒，用來醃製菜餚去腥起香的功效，用料酒是最為常用的調料，料酒沒有明顯的味道做菜出來沒有特別的酒味，米醋和料酒兩者完全不一樣。