夕陽紅可以悶泡嗎

不可以，因為泡好茶採用快進快出的方式，這樣茶也醒了，口感也會很好。出湯快是指水注入蓋碗後，放下燒水壺，合上蓋碗，立刻就把蓋碗裏的茶湯倒入公道杯，沖泡出最好的滋味。