年夜飯燈籠做法

土豆去皮切成小塊，上鍋蒸熟後壓成土豆泥。

步驟 2

鮮蝦去殼，挑去蝦線。鍋裏燒開水後放入豌豆、玉米粒、蝦仁，煮熟後撈出。

步驟 3

把紅彩椒切成細細的絲狀，胡蘿蔔切成半圓形。

步驟 4

在土豆泥中加入豌豆、玉米粒，攪拌均勻。

步驟 5

把土豆泥放到盤子上團成一個半球形。

步驟 6

把蝦一個個擺在土豆泥上，形成燈籠的樣子。

步驟 7

在蝦的尾部放上3片胡蘿蔔，1個豌豆。

步驟 8

在蝦的頭部放上1片胡蘿蔔，1個豌豆。

步驟 9

在燈籠的下方擺上紅彩椒絲，做成燈籠須的樣子，完工