桂皮葉和香葉區別

品種不一樣。

香葉為樟科植物月桂的乾燥莖葉，月桂，又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠，是調味料月桂葉的來源。 葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即“香葉”

桂皮葉樟科樟屬植物，葉子來自天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等植物。來自商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種。