開白泥封壇酒怎麼打開
1、用錘子敲開壇口
敲至泥頭掉落
2、泥頭全部落下後,解開繩子
取下筍殼,將外圍的泥頭擦除乾淨
3、接着取下塑料薄膜
輕輕掀起荷葉,酒香讓我陶醉
4、用酒吊輕輕舀一勺
緩倒入碗中
大壇酒開壇後,如果一時飲用不完,可以放乾燥、陰涼通風處。用原來的蓋子蓋好就可以了,最好多加上一層薄膜,可以防止黃酒的揮發。還可以用自制大米包壓在壇口,短期內起到保質的效果。但要注意開啟後不要放於廚房,容易有異味
5、酒碗四周泛起金邊,證明是上等黃酒
打開步驟:
1:採用榔頭輕輕敲鬆壇口石膏。
2:直至敲裂開壇口。
3:敲裂後先將石膏封口取掉,清理乾淨壇口。
4:露出第一層用褶葉部分,打開扎住的繩子。
5:打開褶葉後,露出小蓋碗。取掉小蓋碗。
6:看到荷葉部分,再清理乾淨塵土。就馬上要聞到酒香啦。
7:輕輕打開荷葉,看到最裏面的食用級塑料保鮮膜。
8:最後,揭開保鮮膜,就打開壇口了