黃瓜放久了表面會出現小疙瘩

這個還是可以吃的，主要就是因為失水造成的有疙瘩的地方相對比較密實，而其他地方水分大，也比較疏鬆，你放冰箱以後，由於水分流失，疏鬆的部分就收縮嚴重，顯得是疙瘩起來了，實際是沒有疙瘩的地方下去了

你下次可以買黃瓜放進冰箱之前量下直徑，等出現這種情況以後，你再量下直徑，就會明白了！

黃瓜放的時間長、水分流失和氧化造成的，如果切開后里看看水潤程度高的話就可以吃，但是味道就黃瓜沒有新鮮水嫩的好了！黃瓜有的有刺，有的沒有，這是品種的關係， 其刺的顏色有白、褐或黑。

白色點狀疙瘩為黃瓜的瘤刺這是沒有水分的原因吧，你看看是菌斑還是由於乾枯的原因要是乾的原因可以吃，要是菌斑或者壞了就扔了吧！