油淋塔菜做法

主料：

塔菜兩株

小白菇一小盒

輔料：

油豆腐三個

胡蘿蔔半個

配料：

植物油一勺

食鹽一茶匙

味精少許

做法：

1、 塔菜，大小兩株。

2、 小白菇，一小盒。

3、 油豆腐，三個胡蘿蔔，半個。

4、 小白菇，大的撕條，入淘米水浸泡一會兒。

5、 塔菜去老葉，用淘米水浸泡一下。

6、 油豆腐切對角，胡蘿蔔切片。

7、 撈起塔菜沖洗乾淨後切成四瓣。

8、 油下鍋一勺。

9、 下塔菜快炒後盛出。

10、 胡蘿蔔先下油鍋，小白菇沖洗乾淨也一起下鍋快炒。

11、 倒入油豆腐，加少許食鹽和水一起煮開。

12、 重新加入炒過的塔菜煮開。

13、 關火，加少許味精即可。

14、 出鍋裝盤上桌