蒸大米水少了特別硬怎麼辦

我們蒸大米飯水的份量沒有掌握好放少了，導致白米飯夾生，囗感特別多硬。是有辦法去進行補救。可以在夾生硬硬的米飯中，加上適當的熱水，_定是煲滾沸騰的熱水，澆淋在米飯上面。放入鍋裏再蒸煮上十至二十分鐘，這次的白米飯就變得軟滑可囗