柚子為什麼要泡保鮮劑

因為可以減小柚子的水分流失柚子皮和柚子葉中含有柚皮甙，添加入保鮮劑包裹柚子表面，能減小柚子本身的柚皮甙成分的流失，而且柚皮甙具有殺菌的作用，提高柚子的保鮮效果

1、抑制水果的呼吸，控制水果衰老的速度。

2、起到防腐、殺菌，控制水果中的微生物生長的作用。

3、保持相對的濕度，避免內部水分蒸發。