紫皮洋葱怎麼做好吃

步驟/方式1

豬瘦肉200克切片。

步驟/方式2

把切好的豬肉片放入碗中，加入一勺澱粉。

步驟/方式3

加入一勺料酒。

步驟/方式4

加入一勺生抽。

步驟/方式5

加入一勺燒烤料。

步驟/方式6

用手抓勻，醃製大約20分鐘。

步驟/方式7

洋葱半個切成絲。

步驟/方式8

炒鍋燒熱加入適量植物油，油熱後，加入醃製好的肉片翻炒均勻至變色。

步驟/方式9

加入洋葱翻炒均勻。

步驟/方式10

加入一勺食鹽翻炒均勻。

步驟/方式11

加入一勺燒烤料，翻炒均勻。

步驟/方式12

倒入一勺芝麻油，關火。

步驟/方式13

成品圖

步驟/方式1

洋葱1個切絲備用

步驟/方式2

土豆4個，削皮後切厚片，不要切的太薄了。

步驟/方式3

青紅辣椒各3個，洗乾淨後切圈圈。再切點葱薑蒜，小葱切段，大蒜切蒜頭，生薑切片。

步驟/方式4

五花肉一小塊兒切片備用

步驟/方式5

起鍋熱油，倒入土豆片，煎至一面金黃翻另一面。兩面都煎的有點焦焦的後盛出來。

步驟/方式6

用鍋裏的底油來炒五花肉，把五花肉裏面的油脂都煸炒出來，然後加姜蒜幹辣椒爆香，再來一勺豆瓣醬炒出紅油。

步驟/方式7

翻炒均勻後倒入土豆片、洋葱絲、青紅辣椒，炒勻後加生抽和鹽調味兒。

步驟/方式8

出鍋前加葱段、白芝麻，好吃的洋葱土豆片就做好了。