中國從什麼時候興起吃月餅

中秋節吃月餅的習俗起源於唐代。月餅首先最初起源於唐朝軍隊慶祝的食品。高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。還有認為是中秋節吃月餅相傳始於元代，朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，劉伯温便想出一計策再派人分頭傳送到各地起義響應，起義軍如星火燎原，最終起義勝利。

在關於中秋賞月和吃月餅的描述，是當時明代的西湖遊覽志會才有記載：“八月十五日謂之中秋，取團圓之義，民間以月餅相遺”。在節日的夜晚，人們還會喜歡吃些水果、西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活平安、美滿、甜蜜。月餅象徵着團圓，是中秋佳節必食之品。