過年吃白蘿蔔寓意

“過年吃菜頭，討個好彩頭！”白白胖胖的蘿蔔，營養豐富，口感清脆，是冬季的一道佳餚。而在一些地區，過年吃蘿蔔，是為了討一個吉利。

在閩南話中，蘿蔔叫做“菜頭”，諧音“彩頭”。因此過年吃蘿蔔可以為接下來的一年帶來好運，有的地方就會在大年三十送蘿蔔，祝福別人新年好運。

無錫就有過年吃蘿蔔的習慣，即年蘿蔔。年蘿蔔為一道菜名，是由白蘿蔔製作而成，澆入肉湯，可再佐以排骨、五花肉等。燉至酥爛，香味四溢。蘿蔔的清甜加上肉質的鮮美，一口下去，滿嘴留香，稠而不膩。

廣東也有一道與蘿蔔有關的必備佳餚，蘿蔔糕。寓意為步步高昇，也是個吉祥説法。主材料為米粉與白蘿蔔，再加入其他調味料，上鍋蒸熟，冷卻成型。入口軟糯，鹹香美味。

而除了美好的寓意外，蘿蔔在冬天被眷顧的原因之一便是其較高的營養價值。有句俗語是“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，蘿蔔在民間被稱為“小人蔘”，足以見其對人體的益處。

過年吃白蘿蔔寓意

説到過年吃蘿蔔的寓意，我所知道的是：中國的傳統文化非常的豐富多彩，過年吃的每種食物都有它特殊的含義，除夕夜吃蘿蔔的寓意其實也是非常好的，蘿蔔代表一個好彩頭的，除夕這一天吃蘿蔔的話，就代表你來年有一個好生活，而且全家人都是非常好的，所以這也是一個非常好的寓意。