鴛鴦貝是什麼

鴛鴦貝是貝類的一種品種，它又叫做蝴蝶貝，鴛鴦貝可以有很多種不同的做法。其中冷凍保存，省時省力，方便快速。鴛鴦貝不但能降膽固醇，還能降血脂。其味道鮮美，個大飽滿，含有豐富的營養素，是營養佳品，頗受人們喜愛，特別是沿海居民更是習慣於食用。但應注意三防，防中毒，防過敏，防傷食。

鴛鴦貝又名赤貝、魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動物，可養殖。

鴛鴦貝味道鮮美，含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，是營養佳品，頗受人們喜愛。